Dette er reisemålene alle ølhunder må besøke

Ølelskere er gjerne glade i å utforske verden og nye smaker. Å spise og drikke lokalt cuisine er en viktig del av det å oppleve et nytt sted. Det er også en utmerket måte å komme i kontakt med lokalkjente og gjøre opplevelsen av den nye byen eller det nye landet til noe helt spesielt.

Det er noen byer som er bedre på øl enn andre og vi har plukket ut noen av de mest anerkjente ølmekkaene i verden.

Portland, Oregon

Exploration is life. Be sure to get a tasting flight to explore all our beers available at our taprooms.

A post shared by Ordnance Brewing (@ordnancebrewing) on

Hipsterhovedstaden med stor H. Mange snakker om hipstere med forakt, men fokus på kvalitet og røtter gjør dette til en kultur som gir rom for håndverksøl.

Portland har det høyeste antallet mikrobryggerier i verden, faktisk mer enn 85 i selve byen ifølge Travel&Leisure. Nettmagasinet kårer Portland til den beste byen for ølinteresserte i statene. De skriver at tettheten mellom bryggeriene har resultert i en rik ølkultur i en by full av kulturtilbud. Beeradvocate har en liste med festivaler, restauranter og (selvsagt) bryggerier som byen har å tilby.

Nyt en øl ved siden av en tweed-kledd og bebartet hipster i en av de mest fotgjengervennlige byene i USA. Om du befinner deg på nordvestkysten av USA i sommer arrangeres Oregon Brewers Festival fra 26. til 30 juli.

#traveloregon

A post shared by Ryan Parker (@nw.ryan) on

Portland, Maine

Helt på andre siden av det langstrakte USA finner man Portland, Oregons lillebror; Portland, Maine!

Hopculture skriver at den lille byen i delstaten Maine har flest mikrobryggerier per innbygger og bør tas på alvor. Bryggerier som Allagash og Shipyard trekkes frem som noen av trendsetterne på ølboomen i delstaten. Med sine 66.000 innbyggere er det flust av restauranter og barer som serverer kvalitetsbrygg og støtter opp om lokalt næringsliv, hevder reisemagasinet Matador.

Clam chowder, østers og lobster rolls med noe leskende til? Hvem kan si nei?

København

Single Hop Amarillo cans are about to hit the streets! 🏚

A post shared by mikkellerbeer (@mikkellerbeer) on

Du trenger ikke reise over Atlanterhavet for å finne det beste av håndverksbrygget her i verden. Du kan ta ferja fra Oslo, faktisk.

København og danskenes ølkultur sitter dypt, ikke rart at de tar seg et smørbrød og en øl til lunsj. Den danske hovedstaden er hjembyen til internasjonalt anerkjente bryggerier som Mikkeller og To Øl, for å nevne noen.

Mikkellers to barer i Stefansgade og Viktoriagade prikker inn topplasseringer på nettsamfunnet Ratebeer med noe som kan kalles full score. Om du befinner deg på sistnevnte bar kan du slenge innom restauranten Øl & Brød!

Tre skjulte skatter i Norge

Foto: Alexey Topolyanskiy/Unsplash

Nordmenn har gjerne god kontroll på hva som er de beste stedene å besøke når man først besøker vårt vakre land. Men visste du om disse tre?

Opplevelser: Atlanterhavsveien

De fleste har fått med seg de nasjonalromantiske bildene av Kjeragbolten, Prekestolen eller Trolltunga. Dette er åpenbare turistmål i Norge, både for nordmenn og for naturelskere fra hele verden.

AtlasObscura mener Atlanterhavsveien er det man bør oppsøke om man tar turen til Norge. Det er bare å hoppe i bilen og nyte den vakre og brutale naturen langs veien.

Om du er på utkikk etter destinasjoner utenfor allfarsvei bør du lese denne artikkelen hos Visit Norway. Der gir journalist og eventyrer Jens A. Riisnæs deg mange alternativer til årets ferie.

Restaurant: Pjoltergeist

Thuglife

A post shared by Pjoltergeist (@pjoltergeist) on

Glem Michelin-stjerner og stjernekokker! Det er flust av norske restauranter som serverer fantastiske matopplevelser, uansett om de er besøkt av kritikere fra et bildekk-selskap.

Pjoltergeist er restaurantbransjen og kokkenes favoritt. Vi har tidligere skrevet om Pjoltergeist i vår guide til hvor man finner gourmetmat for en billig penge i hovedstaden.

Pjoltergeist har islandske aner og er noe for seg selv.

#keller #GG2013 #Gmax #helmaks #wanting #having

A post shared by Pjoltergeist (@pjoltergeist) on

Drikke: Himkok

📷 regram; @thomas_campean of our talented bartender max🍸#mainbar

A post shared by HIMKOK (@himkok.oslo) on

Visste du at Oslo har en av verdens beste cocktailbarer? Jo, det har vi!

Himkok klokket inn på en 42. plass på listen over verdens 50 beste barer.

Himkok holder til i en sidegate til Storgata og har 700 kvadratmeter å boltre seg på. Baren tar gode drikkevarer på alvor og har et eget destilleri og produserer akevitt, gin og vodka.

– Vi ville lage håndverksprit for cocktails og har blant annet utviklet egen gin for martinier og en akevitt for gimletcocktail, sa daglig leder Yunus Yildiz til Dagbladet i 2016.

looking forward to taste these temptations 🍎

A post shared by HIMKOK (@himkok.oslo) on

 

Er dette verdens første avokadobar? Vi MÅ besøke den uansett

Foto: Brenda Godinez/Unsplash (CC0 1.0)

Avokado er kanskje den mest trendy frukten akkurat nå. På Instagram florerer det av bilder av den grønne godsaken. Dette har selvsagt hipstere i New York valgt å kapitalisere på.

Avocaderia holder til i Industry City food hall i Brooklyn. De har bestemt seg for at alle rettene skal inneholde avocado, enten det er toast, bowls, smoothies, eller salater.

De åpner 10. april og kaller seg for «verdens første avo bar», skriver The Culture Trip.

Råvarene skal være av ypperste økologiske klasse og hentes fra Mexico.

 

Restauranten skriver på sine hjemmesider at det ikke bare er smaken av avokado som gjør den så magisk. Det er også blant de sunneste fruktene, noe som gjør rettferdiggjør at man kan spise veldig mye av den.

Dette er ikke den første av absurde restauranter og barer i den byen, blant annet finnes det en som kun selger ulike frokostblandinger.

På tide med en NYC-tur? 😉

Her spiser du «billig gourmet» i Oslo

Du er i hovedstaden, har lyst på noe ekstra godt, men budsjettet ditt tilsier ikke at du kan blåse 2000 kroner for maten per person.

Hvor skal du spise?

Dette er vår guide til hvor du finner utrolig god mat til en billig penge:

Smalhans, Waldemar Thranes gate 10

Vi begynner med de åpenbare – de som er nevnt i restauranthåndboka til Michelin. Smalhans holder til på St. Hanshaugen har i to år på rad blitt kronet med «Bib Gourmand», en tittel som Michelin tildeler steder der man får god mat for en billig penge.

På kveldsmenyen kan man velge mellom Smalhans- (450,-) eller Krøsus-menyen (650,-) – en god pris for maten man får servert. Menyen består av rustikke retter, servert på mormors servise, i et uformelt og behagelig lokale.

Smalhans serverer også «husmannskost» hver dag – et middagsmåltid for 175 kroner mellom 16.00 og 18.00. Sjekk deres Instagram-konto for hva som er dagens rett!

Dagens Husmann: Entrecôte taco med kimchi,bbq dressing og byggryn. Inspirert av @evenramsvik #lavaoslo

A post shared by Oslo – Norway (@smalhans) on

Restaurant Eik, Universitetsgata 11

Restaurant Eik ligger et steinkast unna Nasjonalgalleriet og ble også tildelt Bib Gourmand i årets Michelin-kåring.

Her er stilen noe strammere enn Smalhans – tenk blazerkledde menn og pyntede damer.

Du kan velge mellom femretters meny til 595 kroner,  fireretters meny til 495 kroner og en treretters til 395. Vinmenyen til de tre ulike menyene koster ca. det samme som maten.

Sjekk menyen på deres hjemmesider.

Pjoltergeist, Rosteds gate 15B

Hva får du om du kombinerer en pjolter og et poltergeist? Jo, Pjoltergeist, selvfølgelig.

Med en fot i Norden og den andre i Asia er denne restauranten en yndling blant mange foodies, blant annet har matblogger Anders Husa skrevet og Julie Balas at dette er deres desiderte favoritt i Oslo.

Matmenyen «Zuper pakki» koster deg 750 kroner. Denne restauranten omtales som et «no nonsense»-sted, der de ikke tillater barn og er herlig uformelt (de tar også islandske kronur, men ikke kredittkort).

Her anbefaler flere at man benytter seg av vinmenyen, for de sitter på mye vinekspertise hos Pjoltergeist. Vinpakken er ikke satt, men tilpasses etter menyen. Skál!

#felix #fermentedshit #nofuckmummi #pmat

A post shared by Pjoltergeist (@pjoltergeist) on

Bass, Thorvald Meyers gate 26C

Bass åpnet dørene i fjor sommer og høstet gode anmeldelser. Menyen består av småretter som man kan dele, så her er det ingen skam med en «Norwegian arm» for å stjele en bit fra bordmakkerens tallerken. Prisen er 50 til rundt 130 kroner per rett.

Stedet blir ofte fullt, så husk å booke bord!

NO FILTER!! Vi åpner kl. 17:00. #bassoslo

A post shared by Bass (@bassoslo) on

Bokbacka, Skovveien 15

Bokbacka omtaler seg selv som en nordisk matbar, og skriver at deres misjon er å formidle folkelig gourmet.

Vi har selv besøkt Bokbacka og kan anbefale stedet om du er villig til å punge ut det lille ekstra. Matmenyen Omakase (løst oversatt fra japansk blir dette «trust the chef») koster 795 kroner og sammen med drikkemenyen må du forvente å minst legge igjen 1500 kroner per person.

Du får sitte ved bardisken og kan se på at kokkene gjør siste dandering på maten din. Sjefskokken på Bokbacka har erfaring fra Noma og Bagatelle, skriver Anders Husa. Han mente i sitt blogginnlegg fra 2015 at dette stedet har Michelin-potensiale!

Kolonialen, Sofies gate 16

Pontus Dahlstrøm, som var med på å starte tre stjerners-restauranten Maaemo, står bak denne nabolagsrestauranten på Bislett.

Forrettene på Kolonialen koster under 200 kroner, mens hovedrettene beveger seg opp mot 300 kroner – slett ikke galt for så god mat, mener Godt.no.

Atmosfæren skal være varm og god, og du føler deg som en del av en kulisse, skriver Dagbladet i sin anmeldelse.

Whole roasted cauliflower, horseradish, smoked mackerel and a parsley and brown butter sauce.

A post shared by KOLONIALEN BISLETT (@kolonialenbislett) on

Tre vingårder som bør være på en nyfødt vinentusiasts bucketlist

Hvor skal man reise som en vinelsker? Det er utallige destinasjoner å velge mellom, i både den billigere og dyrere prisklassen.

Før nyttår kåret Great Wine Capitals Global Network hvilke vingårder og -resorter som fortjente en ekstra honnør i 2016, skriver Decanter. Nettverket kårer hvem som står for innovasjon og brillianse innenfor vinturisme, og de deler ut priser i syv kategorier. Vi har tatt for oss tre av dem:

Trefethen Family Vineyards – Napa Valley, San Francisco

Good Morning & Happy Friday!

A photo posted by Trefethen Family Vineyards (@trefethenfamily) on

Du har kanskje sett filmen Sideways fra 2004? Den keitete romantiske komedien som gjorde at Pinot Noir-salget i USA økte med en tosifret prosent (mens Merlot falt med 2 prosent etter scener som denne).

Man må ikke reise til Santa Ynez Valley for å oppleve Californias vinkultur – den mest kjente regionen er uten tvil Napa Valley.

Trefethen Family Vineyards mottok prisen for beste arkitektur og landskap. Byggene stammer tilbake til tiden slutten av 1800-tallet, da Napa Valleys vinproduksjon og kommersielle suksess var i sin spede begynnelse. I dag er gårdens ikoniske bygg, et treetasjers trebygg fra 1800-tallet, i ferd med å gjenåpnes.

Om du er i San Francisco, Sacramento eller nærliggende områder er en biltur ut til Napa Valley å anbefale. Gården har ikke overnatting, men et besøk vil gi deg alt du kan forvente fra en vinprodusent – i tillegg til et dypdykk i historien til USAs mest kjente vinregion. Hoteller i nærheten finner du her.

Fresh picked #cabernet at our Hillspring vineyard! #napaharvest

A photo posted by Trefethen Family Vineyards (@trefethenfamily) on

Château Marquis de Terme – Margaux, Bourdeux

Marquis de Terme ble dekorert med innovasjonsprisen i prisutdeling til Great Wine Capitals Global Network. Her kan du ta en 10 kilometer lang sykkeltur gjennom området og lære om de forskjellige druene og terreng de har å by på. Etterpå får du nyte tapas og vin huset har å by på.

Det anbefales å booke i god tid før du reiser. Hoteller i nærheten finner du her.

Vergelegen – Cape Town, Sør-Afrika

Vergelegen ble grunnlagt i 1700 og ligger en times kjøretur fra Cape Town. Dette er sannsynligvis regionens mest kjente vingårder. Her kan du få en tradisjonell tur med mat, besøk i vinkjelleren og alt annet man kan forvente.

Great Wine Capitals Global Network har belønnet vingården for deres arbeid med å gjøre om 2000 hektar om til et naturlig habitat for områdets flora og fauna.

Finn hoteller i Cape Town her.

 

@liarulz we love this collection of pics! #vergelegen #vergelegenwineestate #southafrica #heritage #history #wine #winetasting

A photo posted by Vergelegenwines (@vergelegenwines) on

___

Hver gang du booker et hotell gjennom OneLoveHotels.coms bookingmotor, mottar vi en provisjon. Av den provisjonen gir vi 50% direkte til UNICEF.

 

 

 

Jakten på den romantiske destinasjonen – tre steder de fleste overser

Det nærmer seg Valentinsdagen, noe som betyr at det skal være romantikk i lufta.

En måte å feire kjærligheten på er selvsagt å unne seg en reise, men samtidig vil man unngå de største klisjeene som Paris eller Roma.

Vi har samlet et knippe med romantiske destinasjoner som er ypperlige for par. Disse stedene gir dere muligheten til å oppleve nye ting, spise god mat og nyte hverandres selskap.

Lisboa, Portugal

“Lisboa is the new Berlin”, sies det. Lisboa er en moderne og spennende by som kan bli oversett når man leter etter en romantisk ferietur. Lisboa har smale gater, fargerike strøk, ypperlig mat, god vin, kyst og åser – alt man trenger.

Dere kan besøke små og trivelige restauranter som spiller den typiske fadoen, spise deg stappmett på lekker sjømat og nippe på et glass portvin. Vi har to restauranttips: A Cevicheria og The Decadente.

Lisboa er ikke det varmeste stedet i vintermånedene, men det er sommervær fra mai til oktober.

Finn hoteller i Lisboa her.

Foto: Tim Stief (CC0 1.0)

Budapest, Ungarn

Budapest har en vakker arkitektur og et stor menge spamuligheter – perfekt for en storbytur for kjæreste par.

Byen er veldig trendy, for en tid tilbake gikk Business Insider så langt at kalte byen for Europas hipster-hovedstad. Dere kan vandre rundt og nyte arkitekturen, ta en fest i en av byens mange ruin-puber og spise gulasj.

Ungarn er også et vinland, noe de er svært stolte av. Dere bør også prøve fröccs, en populær drink der man blander vin og mineralvann. Denne drikken har sin opprinnelse fra kommunisttiden, da kvaliteten på vinen var så dårlig at den måtte blandes ut. Gammel vane er vond å vende, og derfor er dette fremdeles populært i dag.

Om dere virkelig vil sette forholdet på prøve kan dere driste dere på å besøke Claustrophilia. Ikke bli skremt av navnet, for det er ikke like klaustrofobisk som man skulle tro. Denne typen escape rooms har dukket opp mange steder de siste årene, der leken går ut på at du skal klare å komme deg ut av et rom på en gitt tid. For å komme deg ut må løse en kode som er gitt av tingene i rommet.

Budapest er kaldt om vinteren, men det blir varmere fra april. Om sommeren kan det også være mye regn.

Finn hoteller i Budapest.

Dublin, Irland

Vi har vært flere ganger i Dublin, og drar gjerne tilbake. Byen er ikke nødvendigvis en destinasjon for øltørste guttegjenger, men kan absolutt være en romantisk destinasjon.

Byen har mange fantastiske restauranter, sjarmerende puber og masse å oppleve. Begynn med en lokal og økologisk frokost på The Fumbally i Fumbally Lane, stikk en tur i Phoenix Park (her kan du se ville hjort), og spis middag på The Rustic Stone. Du kommer neppe unna turiststrøket Temple Bar på en Dublin tur, men husk at det er hva du gjør det til selv.

Været i Dublin kan variere veldig, så ha med deg regnjakka. Fra mars til mai kan det være rundt 10-15 grader.

Finn hoteller i Dublin.

___

Hver gang du booker et hotell gjennom OneLoveHotels.coms bookingmotor, mottar vi en provisjon. Av den provisjonen gir vi 50% direkte til UNICEF.

Tre steder du må besøke i løpet av en København-weekend

Selv om juleferien er en nær fortid er det lov å begynne å tenke på neste reisemål. En weekend i København er en perfekt liten pause fra hverdagen og jobb, og det trenger heller ikke svi for pengepungen.

Man kan ta ferge, eller fly – sistnevnte kan du slippe unna med en tusenlapp tur-retur om du bestiller i god tid. Dropp bagasje, for du trenger ikke mer enn en sekk eller liten koffert.

København er en urban by og har mye å by på. Om du har vært der før er det muligens ikke like spennende å spise frikadeller, se på Havfruen og spasere rundt i Strøget.

Her er våre tips til den danske hovedstaden:

Spis deg altfor mett på Papirøen

Papirøen er en gammel lagerhall som har blitt omgjort til et mat- og kultursenter. Fellesskapet Copenhagen Street Food har gjort om hallen til en moderne mathall der du kan kjøpe gatemat fra alle verdenshjørner. Det er ofte en snill pris, gjerne mellom 50 og 100 danske kroner per rett.

Det er selvfølgelig mulig å begynne festen her, for danskene vet å servere god drikke.

Foto: Wikimedia

Drikk ordentlig håndverksbrygg

København huser flere anerkjente bryggerier, blant annet To Øl og Mikkeller.

Hvis du først skal drikke snaps og spise et smørbrød er Øl&Brød et godt alternativ. Om du utelukkende skal innta kvalitetsbrygg finner du Mikkellers egen bar i samme gate, bare en liten spasertur unna! Her har får du et bredt utvalg av øl på fat og flaske.

Foto: Mikkeller

Om holder til på Nørrebro kan du også besøke collab-baren Mikkeller & Friends.

Foto: Mikkeller

Spis billiggourmet!

Mer mat! København har 20 Michelin-stjerner, fordelt på 16 restauranter. Mest kjent er nok NOMA, men også restauranter som Geranium (tre stjerner) og AOC (to stjerner) er etablerte og solide valg. Besøk hos disse restaurantene vil ribbe deg for endel tusenlapper, men om du har et litt lavere budsjett er det mange muligheter i hovedstaden.

Pluto og Rebel er to billigere alternativer, der man ikke blåser hele helgens matbudsjett på én kveld.

Flere billigere alternativer finner du her.

Foto: cyclonebill/Flickr (CC BY-SA 2.0)

Hver gang du booker et hotell gjennom OneLoveHotels.coms bookingmotor, mottar vi en provisjon. Av den provisjonen gir vi 50% direkte til UNICEF. Når du blir medlem velger du et prosjekt du ønsker at vi skal støtte.

Les vår anbefaling av Nimb Hotel her. Her kan du finne andre hoteller i København her:

No more posts.